Mleko prosto od krowy

3 kwietnia br. w Dukli został otwarty pierwszy mlekomat. Mlekomat znajduje się na ulicy Kościuszki w sklepie firmowym Firmy "Jasiołka" i jest czynny w godzinach otwarcia sklepu tzn. od poniedziałku do piątku w godz. od. 6.00 do 19.30, a w soboty od godz. 6.00 do 18.00.

Mleko do mlekomatu dowożone jest z gospodarstwa Daniela Bruka z Puław Górnych koło Rymanowa, który specjalizuje się w produkcji mleka (krowy rasy simental). Mleko, które jest w mlekomacie pochodzi prosto od krowy, podlega tylko schłodzeniu do temperatury 4 stopni, ponieważ takie są wymogi sanitarne, jest przebadane weterynaryjnie. Zawartość tłuszczu w mleku wynosi ponad 4%, a białka 3,5. Jest niepasteryzowane - mówi Daniel Bruk - właściciel gospodarstwa z Puław Górnych. Można go przechowywać w lodówce 5-6 dni, zbierać z niego śmietanę. Dodam, że do Dukli trafiać będzie mleko z wieczornego udoju - dodaje właściciel mlekomatu.

Cena mleka to 2,5 zł za 1litr. A kupić go można tyle ile pieniążków wrzucimy do mlekomatu. Życzymy smacznego!

Krystyna Boczar-Różewicz